bashtarif.ru

Чавыча является самым крупным представителем в семействе лососевых. Эта рыба водится не во всех водоемах, а потому для ее ловли рыбаки специально отправляются на Камчатку или в Канаду. Несмотря на то, что рыба является довольно редкой, ее ловля в указанных местах разрешена, ведь власти строго контролируют уровень ее популяции и ловли.

Благодаря своим большим размерам, данная рыба получила такие названия, как «король-лосось» и «князь лососей». Все потому, что в водах Канады можно встретить чавычу, длина которой варьируется в пределах 1,5 метров. При этом ее вес составляет около 40-50 килограмм, хотя известны случаи ловли чавычи весом в 61 килограмм.

Полезные свойства чавычи

В отличие от многих рыб, химический состав чавычи нельзя назвать постоянным. Все потому, что он изменяется в зависимости от возраста рыбы, условий ее обитания и питания. В то же время в мясе этой удивительной рыбы непременно содержатся необходимые для здорового функционирования человеческого организма железо, цинк, марганец, селен и медь. Также мясо данной рыбы богато на витамины А, С, Е, К, группы РР и В.

Регулярное употребление блюд, приготовленных из мяса чавычи, снижает вероятность возникновение инфаркта, снижает вероятность появления признаков стенокардии и улучшает активность головного мозга. Именно поэтому рыбалка на чавычу, на которую можно отправиться с гидом в Канаде, пользуется большой популярностью среди рыбаков.

Есть ли противопоказания к употреблению чавычи?

По словам специалистом, большую опасность для человека может представлять мясо рыбы, выращенной в искусственных условиях. В то же время мясо дикого лосося принесет организму человека исключительно пользу. Все потому, что оно практически не содержит токсичных и вредных веществ, которые искусственно вскормленная рыба может получить из некачественного корма.

Стоит обратить внимание и на то, что крупные представители данной рыбы не рекомендуется употреблять в пищу беременным женщинам. Все потому, что в них может содержаться большое количество ртути. Поэтому для приготовления блюд лучше использовать более молодые и мелкие особи. Впрочем, данное утверждение касается всех рыб семейства хищников.

Рейтинг: 
0
No votes yet

Заметка

Callaway C16 Speedster шокирует похлеще пришельцев с Марса - не всякий разум выдержит первый контакт с ним. Вообще-то, название С16 Speedster не лучшим образом подходит этому полубезумному объекту, больше смахивающему на НЛО, нежели на спорткар, построенный на основе банального Chevrolet Corvette. Ни тебе крыши, ни окон... "Millenium Falcon" или...